手沖咖啡
最難的不是沖出一杯好咖啡
而是他的穩定度
如何維持每一杯都有一定的水準之上
那才是真正的好咖啡
每個人的沖法手法不一樣
不要拘泥在形式上面
而是要了解觀念之後
依照自己適合的方式
去沖出每一杯的咖啡
因此追求穩定是重要
談感情亦是如此這般
^^"
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- 6月 24 週五 200508:24
手沖咖啡
手沖咖啡
最難的不是沖出一杯好咖啡
而是他的穩定度
如何維持每一杯都有一定的水準之上
那才是真正的好咖啡
每個人的沖法手法不一樣
不要拘泥在形式上面
而是要了解觀念之後
依照自己適合的方式
去沖出每一杯的咖啡
因此追求穩定是重要
談感情亦是如此這般
^^"
咖啡就像是人生
必須不斷的學習
可以看到的角度也是很多很多
像那天寫的"悶"那篇
也是有感而發
很多文章也是
或許因為我很愛咖啡吧
都圍繞在咖啡上面
關於手沖咖啡
也是以黑咖啡為主阿
你可以先小嚐一口原味的
再幫你多加一些牛奶
這樣就變成拿鐵一般
你喝了會比較習慣喔
^^"
這個真的是一個學問
倒是
用義式Expressor home-burner type也有穩定度的問題喔
我還在研究它最新產品 MOCA-expressor!
汪汪
有機會分享一下咖啡心得囉
感恩ㄋㄟ，來杯咖啡吧~
每種機器搭配每種不同的豆子
還有沖煮的人、環境
很多因素，很多奇妙的事情
就是會產生不一樣的咖啡喔