K-Key Coffee
---網頁做的不錯，可參考看看...
---品味咖啡---
有關咖啡的由來眾說紛紜，事實上它被發現的時代已經不可考，但一般都相信是約西元六世紀時，衣索匹亞山上的牧羊人在草原上放羊時，發現羊群無意中吃了不知名的植物果實後，變得活力充沛精神興奮不已，經自己嘗試後也精神百倍，從此發現了咖啡。
最早的咖啡樹發現於非洲衣索匹亞(Kaffa地區)，漸漸傳播到對岸葉門、阿拉伯地區埃及，並在這地區逐漸成為日常生活飲用品。
現在咖啡豆煎焙後磨成粉來沖泡飲用是13世紀阿拉伯人開始的：15世紀時咖啡在阿拉伯人世界廣泛的流行。17世紀由義大利商人及旅行者將咖啡文化傳入歐洲，在威尼斯出現了歐洲第一家咖啡店，幾百年來咖啡的飲用習慣由西方國家傳至東方包括美洲，成為銳不可當的流行風潮。
據說喝咖啡的習慣最早是衣索匹亞，之後傳到整個回教世界，傳說世界上第一家咖啡店出現在麥加。
一般相信世界上第一杯咖啡是衣索匹亞人煮出來的，在13世紀時，阿拉伯人早已知道如何烘焙咖啡豆，17世紀咖啡以「阿拉伯酒」名義隨著威尼斯商人經由通商路徑進入歐洲，短短的時間使歐洲人為之瘋狂。 17世紀威尼斯街頭出現歐洲第一家咖啡館後，短短的時間咖啡館招牌在歐洲各國城市街頭大量的出現，400年來咖啡不僅由西方流傳到東方，甚至形成全世界流行的風潮。
以上轉錄於
http://www.k-cafe.com.tw/coffee/coffee.htm
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