- Dec 04 Sun 2005 03:49
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兩杯咖啡...11...火卡布~
- Dec 03 Sat 2005 23:51
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兩杯咖啡...10...經過~
- Dec 01 Thu 2005 08:28
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兩杯咖啡...09...早or晚?!
- Nov 30 Wed 2005 07:59
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兩杯咖啡...08...想說:
- Nov 30 Wed 2005 00:22
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兩杯咖啡...07...對你好?!
- Nov 29 Tue 2005 12:08
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[分享] 182巷 鬆餅廚房
- Nov 29 Tue 2005 12:00
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[分享] 咖啡豆子
- Nov 28 Mon 2005 07:56
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[分享] 開運鑑定團
- Nov 27 Sun 2005 10:51
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[分享] K-Key Coffee
- Nov 27 Sun 2005 09:56
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[分享] CAFFE 90.5 ℃
為什麼要90.5℃呢? 這是因為義式咖啡粹取Espresso最理想的水溫。 所以;CAFFE代表我們是義式咖啡;
90.5℃則是我們對咖啡的堅持,即使只是0.5的差異。
※關於溫度;
是因為個人在創業研究初期;参閱書籍所灌輸的觀念。
可是;在經營數年與更深入了解:
決定水溫的参考值取決於咖啡豆的混豆及烘培程度、
再加上機器壓力等、、、都是變數。
當然,也有一些玩家提出了很多數據,
不過;無論如何;咖啡是活用的,眼前的咖啡喝的順口,
- Nov 26 Sat 2005 07:22
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兩杯咖啡...06...單純.
- Nov 26 Sat 2005 07:09
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兩杯咖啡...05...如果愛?!








